Anniqas Kesolimpa utan mjöl
Proteinrikt bröd som är gott att rosta tycker jag.
För den som kör viktväktarmat kan jag nämna att om man skivar man upp limpan i 30 skivor som jag gjort blir det
3 points för 2 skivor. Rätt najs va!
Ingredienser
KESO® Mini
cottage cheese 500 g
Ägg 6
st
Havregryn,
fiberberikade 6 dl
Linfrön 1 dl
Chiafrön 1⁄2 dl
Solrosfrön 1⁄2 dl
Pumpafrön 1⁄2
dl
Bakpulver 2
msk
Salt 1
tsk
Fänkålsfrön, mortlade 2
tsk
Kummin, mortlade 1
tsk
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Rör om ordentligt
så allt blandas väl.
Klä en limpform med bakplåtspapper (knyckla ihop pappret
först -och knyckal upp det igen..) så är det enklare att få det att ligga
stilla och komma ut i hörnen på formen.
Häll ner röran i formen och grädda mitt i ugnen i 50 min.
Låt svalna.
Skiva upp och förvara kallt. Går jättebra att frysa såklart.
För den som vill ha lite extra koll... Här har vi näringsvärde på de flesta av ingredienserna.
